2008年10月25日 星期六

油蔥雞

(今天晚餐,太好吃了!)

材料:

麻油
鹽巴


器材:
電鍋

作法:
1. 把雞先用滾水燙過
2. 表面塗鹽巴,放入大碗或鍋子中,再放入電鍋蒸熟
(電鍋水至少要放一杯,以確定會蒸熟)
3. 拿出來之後放上蔥,淋上麻油,攪一攪
4. 吃掉

進階作法:
1. 塗完鹽巴後按摩一下雞肉
2. 麻油先放入炒鍋中熱一下再淋上雞肉
3. 蒸完後的湯可以拌麵吃

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