2008年10月18日 星期六

滷牛肉

材料:
切塊牛肉
老薑

洋蔥
豆瓣醬(加一點就好)
醬油
滷包
*糖
*紅蘿蔔
*白蘿蔔

器材:
電鍋
*炒鍋

作法:
1. 牛肉滾水中燙一下,洗掉渣渣
2. 炒鍋中放入老薑、洋蔥,爆香,但是不要弄焦
3. 把牛肉水瀝乾放進去一起炒
4. 加醬油、水
5. 通通倒出來放入電鍋中,把蔥、蘿蔔、滷包、豆瓣醬丟下去
6. 按電鍋

簡單作法:
星號的東西通通不要,直接全部丟電鍋,不過一定要有滷包,不然就大敗筆啊!

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