可樂雞

材料：
1. 雞肉
2. 可樂（不可以用zero或diet）
3. 醬油
4. 薑
5. 蒜
6. 蔥
7. 米酒

器材：
炒鍋

作法：
1. 雞肉汆燙，洗淨
2. 鍋中倒入少量油，蔥薑蒜放入，爆香
3. 雞肉放入翻攪
4. 倒入一點米酒，再攪一攪
5. 倒入將由和可樂，比例約 1:3
6. 蓋上鍋蓋將雞肉煮透

附註：
這樣煮出來雞肉很嫩又Q，也可以用其他汽水取代，但是不可以買diet，原因是代糖在加熱後會起變化，不但肉會苦，而且對身體不好喔。