蒸肉丸

材料：
1. 牛絞肉
2. 醬油
3. 米酒
4. 香料（香菜或蔥或蒜都可以）
5. 太白粉
6. 蒸肉粉

器材：
電鍋

作法：
1. 牛絞肉醬油米酒香料太白粉全部放到鍋中用手抓一抓
2. 捏成丸子狀，沾蒸肉粉，方在盤子上
3. 放入電鍋蒸
4. 吃掉！

可以在肉下面鋪切片馬鈴薯或地瓜一起蒸。
太白粉是用來防止肉丸散掉，另外肉丸中想加什麼料都可以，反正電鍋萬能都蒸得熟嘛。

（在costco買了一大包牛絞肉，所以最近都在做牛絞肉料理哩。）